Colocar la fecha de vencimiento de forma visible y entendible, es una obligación para todas las empresas que producen alimentos, bebidas y otros productos que también caducan.
Con fecha de vencimiento, nos referimos a la fecha límite en la que expiran las características sanitarias y de calidad de un producto.
Después de esta fecha no deben ser comercializados porque su ingestión o consumo podrían representar un riesgo.
Esta información es de uso casi universal y nuestras fechadoras industriales son la mejor alternativa para imprimir y codificar estos datos en prácticamente cualquier producto y superficie que usted imagine.
Tipos de fechadoras
Dependiendo del sustrato a codificar –metales, plásticos, alimentos, bolsas, cajas, etc- en Videojet contamos con una amplia variedad de equipos que responden a las más altas exigencias y se pueden utilizar en diversos entornos de producción. Todas ellas son automáticas y actúan como una “impresora fechadora”:
Fechadoras inkjet
Fechadoras de termotransferencia
Fechadoras láser
Fechadoras de inyección térmica de tinta
Etiquetadoras para fecha de caducidad o fecha de vencimiento
¿Por qué debería tener fechadoras en mi línea de producción?
Según lo estipula la Norma Oficial NOM-051-SCFI/SSA1-2010, es requisito obligatorio poner en la etiqueta de los alimentos y bebidas no alcohólicas pre-envasadas su fecha de caducidad, excepto de aquellos productos enlatados o envasados en blíster al vacío.
Además, la fecha de vencimiento debe ser codificada en todo alimento pues está incluida en la normativa como una medida de seguridad sanitaria. Por ello es recomendable para el consumidor que, antes de adquirir cualquier alimento, revise detalladamente que la fecha de vencimiento no haya caducado.
Con respecto a los medicamentos, Cobertura Universal de Salud-Medicamentos considera un incumplimiento grave almacenar los medicamentos no aptos junto con los que sí son aptos para la entrega.
